En "La Cata Cómo Método" vas a aprender el método real de cata: análisis visual, rueda de aromas, percepción, vocabulario técnico y ejercicios para entrenar tu nariz y tu paladar.
En "Maridaje los destilados y su afinidad molecular" vas a descubrir la química del sabor, los compuestos aromáticos que intervienen, cómo se comportan en presencia de distintos alimentos y cómo crear maridajes propios con criterio gastronómico.
Ambos ebooks están pensados para sommeliers, bartenders, estudiantes de bebidas y amantes del whisky que quieren profundizar de verdad.
📥 Formato PDF • Descarga inmediata 🔥 Precio especial combo disponible por tiempo limitado
